Aux Jardins D'Irisa
Une histoire de passion, de résilience et d'amour pour la terre, depuis 2008
Bonjour à vous amis bios,
Depuis 2008, je travaille à vous offrir les meilleurs produits biologiques et locaux offerts sur le marché. Je n'avais aucune expérience en ce domaine lors de mes débuts. Avec beaucoup de passion et de détermination, j'ai passé au travers d'une première année de distribution de fruits et légumes bio et j'ai adoré l'expérience.
L'achat de la ferme (2009)
En 2009, j'ai acheté la ferme située au 330 rang des forges Est à St-Félix-de-Valois. La plupart de mes amis et membres de ma famille me pensaient complètement fou. Les deux maisons et tous les bâtiments étaient en ruines, au bord de l'effondrement, avec une nouvelle entreprise à gérer, 5 enfants à élever et mon apprentissage de fermier maraîcher biologique autodidacte. La tâche que j'entreprenais était d'envergure.
Mon plan était simple : je ne me donnais pas le choix. J'ai utilisé toutes mes économies amassées pour me lancer dans l'aventure. Après quelques problèmes de financement avec les banques, j'ai dû faire 3 plans d'affaires que j'ai présentés à la Financière agricole du Québec (FADQ). Les deux premiers plans étaient selon eux trop ambitieux et optimistes, j'ai donc réduit mes attentes dans mon troisième plan d'affaires qui fut accepté. D'ailleurs, ma première année d'exploitation aura été bien au-delà de mon premier plan d'affaires qui était beaucoup trop "optimiste" selon la FADQ.
Ma plus grande fierté : le sol
Au cours des années, j'ai fait énormément de rénovations de toutes sortes : les maisons, la grange, le poulailler. Mais ma plus grande réussite et fierté, c'est mon sol. Étant situé sur une ancienne plage de la mer de Champlain, le sol était très pauvre, à peine deux pouces de "top soil" suivi de 25 pieds de sable. J'ai fait énormément d'engrais verts, d'ajout de nutriments, compost, biochar, BRF pour arriver à créer un sol vivant, bourré de micro-organismes là où les fruits et légumes biologiques poussent avec vivacité et force… cette force qui vous est transmise à vous, membres de Mon Panier Bio.
Buttes permanentes et serres (2018)
En 2018, j'ai commencé à travailler sur des buttes permanentes. Depuis 2009, j'aspirais à travailler ainsi. Grâce à mon frère Maxime et mon fils Zakary qui ont fait la saison 2018 avec moi, j'ai mis en place un système de buttes permanentes avec un travail du sol minimal pour favoriser la vie et la prolifération des bactéries et des champignons bénéfiques. En 2018, nous avons aussi installé une première serre froide, qui nous a laissé tomber le 28 février 2020 (la journée de ma fête… tout un cadeau) dû à une méga tempête de neige, mouillée et pesante.
L'équipe familiale
Comme je suis une personne profondément résiliente et passionnée, j’ai choisi de regarder droit devant et de continuer à avancer malgré quelques défis majeurs. Ce choix, j’ose le croire, a inspiré ma fille Juli-Yan, qui a décidé de se joindre à moi dans l’entreprise après l’obtention de son diplôme d’études collégiales en gestion d’entreprise agricole.
Elle travaille maintenant à temps plein dans l’entreprise familiale… et elle en est désormais copropriétaire!
Et derrière cette belle énergie, il y a aussi ma conjointe, Valérie, qui est une grande force dans les coulisses. Avec ses idées éclairées, son sens de l’organisation et sa capacité à structurer les choses efficacement, elle contribue énormément à faire avancer nos projets. Sa présence et son soutien sont précieux pour l’entreprise comme pour notre famille.
Nos projets de développement
En janvier 2025, nous avons finalisé l’installation d’un tout nouveau complexe de serres, une étape marquante pour notre entreprise. Grâce à ce projet, nous pouvons maintenant produire des aliments frais à l’année et vous les livrer chaque semaine dans vos paniers.
Radis, bok choy, laitues, mesclun, kale, bette à carde… ce ne sont que quelques exemples des légumes que nous cultivons pour vous, 12 mois par année, toujours frais et directement récoltés à la ferme.
Pour la saison 2026, nous aurons une toute nouvelle pouponnière afin de démarrer nos semis dans un espace chauffé et adapté : un bâtiment combiné à une petite serre attenante. Ce sera un immense changement pour nous, car jusqu’à maintenant, nous faisions encore nos semis dans le sous-sol de la maison ! Cette nouvelle installation nous permettra d’être plus efficaces, mieux organisés et d’optimiser la qualité de nos plants dès le départ.
Puis, pour 2027-2028, nous visons un projet d’envergure : la construction d’un nouveau bâtiment qui accueillera une boutique à la ferme, une chambre froide moderne ainsi qu’une salle de conditionnement intérieure. Actuellement, plusieurs de ces opérations se font encore à l’extérieur. Ce futur espace nous permettra d’améliorer nos conditions de travail, notre efficacité et la qualité de service que nous vous offrons.
Nous avançons étape par étape, avec vision, cœur et détermination. Merci de faire partie de cette belle aventure.
Certification biologique
Tous nos fruits et légumes sont certifiés biologiques par Québec Vrai (No PM10008). Nous garantissons la fraîcheur et la qualité de tous nos produits.
Nos partenaires
Désireux d'offrir à notre clientèle une plus grande variété de produits, nous avons choisi les meilleures entreprises locales qui répondent à des critères de sélection élevés et qui ont des pratiques environnementales responsables.
Vallée Verte propose des produits laitiers frais et savoureux, issus de méthodes de production respectueuses des animaux et de l'environnement. Leur engagement pour une agriculture durable garantit des produits de qualité tout en soutenant la santé des fermes locales.
Rucher Mellifera est une ferme apicole québécoise passionnée, située au cœur de Lanaudière, qui produit du miel artisanal pur, cru et soigneusement récolté. Leur engagement envers des pratiques respectueuses des abeilles et de l'environnement favorise la santé des pollinisateurs et la biodiversité locale.
Ferme Ô Menu, située à L'Assomption dans Lanaudière, cultive des pousses fraîches et des fraises d'intérieur en utilisant des techniques de culture contrôlées, maximisant la fraîcheur tout en réduisant l'impact environnemental.
Brezellerie est une boulangerie artisanale qui propose des bretzels, pains et desserts façonnés à la main avec des ingrédients locaux et des méthodes traditionnelles. Elle soutient des pratiques agricoles responsables et favorise les circuits courts.
Légende Rurale se spécialise dans les produits de lacto-fermentation et le beurre de peanut. Leurs procédés traditionnels préservent les aliments en respectant les cycles naturels et réduisent le gaspillage, tout en favorisant une alimentation saine et locale.
Qui Sème Récolte propose des produits autour de la pomme, comme du jus de pommes et du cidre, et offre également du café provenant de la famille de leur travailleur étranger et bon ami, au Mexique. Leur approche valorise les produits locaux et internationaux de manière éthique et responsable, tout en encourageant la consommation de produits de qualité.
Gulo Gulo est une charcuterie artisanale qui transforme des viandes locales en saucisses, terrines et autres produits savoureux. Leur approche met l'accent sur la qualité, le respect de l'animal et des pratiques durables, tout en soutenant les producteurs locaux et en valorisant le savoir-faire traditionnel québécois.
L'Antre des Bois produit des champignons en valorisant des espèces locales et en travaillant avec les ressources forestières de façon durable, contribuant ainsi à la protection des écosystèmes et offrant des produits uniques du terroir.
Fabrique de l'Érable, situé juste à côté de chez nous, propose des produits acéricoles typiquement québécois, issus de méthodes traditionnelles et durables, comme le sirop d'érable, le beurre d'érable et d'autres gourmandises.
Ferme de la Vraie Vie offre des œufs frais de qualité, en favorisant l'autonomie alimentaire locale, l'utilisation d'emballages écoresponsables.
La Belle Gousse est dédiée à l'ail, incluant l'ail noir, produit et transformé localement. Elle valorise des saveurs authentiques tout en soutenant des pratiques agricoles régionales durables.
Chacune de ces entreprises partage notre vision : offrir des produits de qualité, locaux et écoresponsables, pour enrichir vos paniers et soutenir notre beau terroir québécois.
Après votre jardin, Mon Panier Bio est votre meilleur allié !
Mon Panier Bio - Aux Jardins D'Irisa est une entreprise familiale. Je tente avec ma fille et mon équipe de vous offrir ce qui se fait de mieux...
De notre famille à la vôtre,
Yan, Juli-Yan et toute l'équipe
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